mat mat mat!!!

Hej alla!

I skrivande stund sitter jag och tänker på mat...som vanligt! :) Efter Ölfs inlägg om chokladgrejjen han var på har jag inte kunnat sluta tänka på choooklad!! Trots att min nuvarande kost går ut på inga spannmål och lite kolhydrater har jag, förvånandsvärt, uppfunnit och hittat många goda recepter. Ett tips är en tapas middag med massor av gott som man kan välja från...gud så gott och enkelt festmåltid!

Iaf så hittade jag ett recept på ajvarbiffar som jag har döpt om till hetabiffar. Det går super snabbt att tillaga, enligt min standard alltså runt 30 min till 1 timme. Allt man behöver är köttfärs, ägg, en burk ajvar, salt och peppar. Tycker ni om ajvar relish så är jag säker på att ni kommer att tycka om de här biffarna också, plus de ser jätte häftiga ut då de får en super röd/orangefärg av ajvarn. Hoppas ni vågar testar! Här är iaf receptet:

Hetabiffar, ca 8 st
500 g köttfärs (ex blandfärs)

1 dl ajvar relish, stark (valfri styrka)

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

Blanda alla ingrediender i en bunke och forma ca 8 st biffar. Stek biffarna i rikligt med smör på medelvärme. Vänd biffarna efter ung. 3 min eller tills köttsaften sipprar upp, vänd biffarna försiktig så att de inte går sönder. Biffarna är klara när köttsaften har sipprat upp.

Jag och Fredrik åt biffarna till en god sallad med babyspenat och ruccola och brunsås. Men jag är säker på att det skulle passa utmärkt till klyftpotatis och grädd/brunsås. Och en sak till...Ölf do not eat biffarna till död-såsen, I repeat...do not eat biffarna till död-såsen...jag är säker på att det kommer sluta illa! :)

Itadakimasu
/Mangoraja

"The traveling game design teacher" eller "Contra-klon in the making"

Alla barnen fick jobba med spel förutom Robert, han fick lära upp andra till att bli nya konkurrenter på arbetsmarknaden.

Nä, nu var jag orättvis. Jag är faktiskt väldigt glad för möjligheten till arbete som jag har fått och jag är mycket nöjd med min arbetsplats. Jag sitter just nu i Värnamo och har precis avslutat en tre-dagars-kurs för ungdomar mellan 11-15 år i speldesign. Så klart har vi använt Game Maker! Känner att jag mer och mer blir nischad till att använda den spelmotorn. Jag har inte tid att tänka på andra gränssnitt just nu. Om ungefär 1 timme går mitt tåg hem och det skall bli skönt. Jag gillar dock Värnamo som stad, jag vet inte om ni har varit här men det är faktiskt en riktigt fin stad. Jag bodde också på ett fantastiskt litet B&B som hade mycket sköna sängar och goda frukostar. Som om inte det var nog så har jag arbetat på ett bibliotek och så ledes haft tillgång till hundratals böcker och film på kvällarna. Jag har passat på att både vara nyttig och kulturell. Jag har sett "Casablanca" och "Trion från Bellville" i filmväg och läst böcker om Mumintrollen som research inför mitt och Karins projekt.

Jag hade gärna velat träffa hela gänget någon gång men det är så jäkla svårt att få tid, jag blir också väldigt bekväm när jag väl har tid. Då vill jag gärna ta det lungt. Ni får helt enkelt komma och våldgästa oss!

Jag håller på min fritid på och arbetar på en Contra-klon. Om ni inte vet vad Contra är så kan jag bara säga: Fy skäms på er! Jag skulle behöva ha hjälp med grafik (2D-sprites) och ljud (.wav eller midi, pref. midi). Om någon vill ställa upp eller är intresserad så säg gärna till! Annars tänkte jag försöka få med mig Monnikas syster på grafik och den där Erik på ljud. Jag vette fasen om de har tid dock, jag får försöka använda mig av den ökända Robertanska charmen.

Ha det gott go' vänner!

Choklad!(och annat gott)

Hej Hej Hallå!

För att fortsätta på mat-temat så kan jag berätta att jag och Kerstin var på Choklad & delikatess festival i Göteborg i helgen.

För 50kr fick man gå omkring bland massa utställare från olika mer (Anton Bergs) och mindre (alla andra) kända chokladtillverkare. De flesta utställarna hade bord uppsatt mer försäljning och även provsmakning av olika sorter som man kunde gå runt och gluffsa i sig. Min favorit var en ljus 38% läckerhet som hade en härlig eftersmak av jordgubb... eller något annat bär, och en med apelsinnougat i. Sen fanns det massor av föreläsningar om chokladens historia och hur den tillverkas i Sverige osv. men det gick vi inte på. Faktum är att vi blev rätt trötta på choklad av all provsmakning att vi inte köpte någon. Däremot köpte Kerstin tre flaskor glögg med roliga smaker som Chill&Choklad, Hjortron.. och någon annan jag inte kommer ihåg just nu. Själv köpte jag en tomat-pesto blandning som jag blev kär i så fort jag smakade den. 70kr kostade den lille rackaren, men det är gudomligt gott både på rostatbröd och varmkorven. Jag måste försöka lista ut hur man gör sånt själv.

På kvällen var vi även och såg Flickan som lekte med elden. Kerstin gillade den och jag tyckte den var en besvikelse,så påväg till spårvagnen så blev det lång diskussion om vem som hade rätt, och jag tyckte att jag vann. All spelanalys kommer verkligen till pass i sådana situationer :)

Jag kan ju passa på att fråga alla här vilka som är eller är intresserade av Halloween-fest här i Skövde nästa helg? Jag, Kerstin, Linda och David är i alla fall givna.

Nu är det min tur tyvärr..

...att säga hejdå till speldårarnas stad Skövde.

Varje vecka försvann goda vänner från Skövde för att leva vidare med sitt liv. Tre år och plötsligt POOF - väldigt många saknas redan. Det är nu jag inser hur tomt det blev tills min sommarjobb slutade. Det känns lite sorgligt, men jag vill inte bli deprimerad för det. Jag vet att vi kommer ses förr eller senare. Dessvärre är det min tur att säga farväl till Skövde idag (jag flyttar till Götet idag) och jag önskar alla som är kvar där lycka till :)

Jag vill tacka er allihopa för tre underbara år. Det har ändrat mitt liv, det lovar jag. Man kan säga att detta har nog varit höjdpunkten i mitt liv. Jag ska försöka förklara varför:

Jag visste inte riktigt vad jag skulle ta vägen efter jag hade tagit studenten i gymnasiet. Vad jag visste ville jag lära mig japanska igen(!), men motivationen försvann under andra halvåret då det blev nästan för svårt och fick inte tillräckligt med stöd tyvärr... Efter detta blev jag väldigt kluven över vad jag skulle ta vägen. Men morsan hade nämnt något om en dataspelsutveckling i Skövde, vilket lockade mig mycket. Jag älskar spel, så varför inte? Än idag har jag inte ångrat mitt val.

Allting var så nytt för mig när jag började i HIS. Jag var en liten och rädd polack kan man säga. Jag kunde inte ens tvätta då...*skäms* Vad jag minns mest var att jag var hamnade vilse lätt (vilket jag gör än idag)... men jag kunde åtminstone komma hem igen, haha. Det måste vara för att jag följde mina bärinstinkter. Jag fick träffa på massa nya vänner, och även gamla vänner som Squant. Jag blev glad att vi hamnade i samma klass (och var grannar i Bataljonen!).

Varje år hände något stort för mig. Första året var de underbara vännerna jag fick lära känna och är tacksam för all tid de har spenderat med mig (nollningen var det roligaste jag har upplevt btw!), andra året (egentligen andra terminen av första året, heehee) var att jag hittade en fluffig Päls(Nicke) som jag blev förälskad i och bestämde mig för att jaga honom tills han blev min (lite som om jag plockade efter världens godaste bär) och tredje året var examen. 3 stora saker på en gång nästan! Utöver det var det mycket mer som hade hänt.

Som sagt, tack så mycket allihopa för de tre åren vi hade spenderat tillsammans! Även om det kanske inte syntes på mig så uppskattade jag all tid mer er alla. :D

(P.S jag ska försöka vara mer aktiv här , om jag lyckas!)

Ny blogg på ingående

Nu har jag startat en ny blogg som är bara min:) Det är en ritblogg där jag kommer publicera skissade bilder som jag ska göra när jag är arbetslös. Vill liksom inte fläcka ner den här fina bloggen med dom :P. Anyway så finns den nu på:

http://lillablonddrawblog.blogspot.com/

Gå gärna in och ta en titt och lämna en kommentar. Jag har bara lagt upp en liten fjuttig bild än så länge men det kommer mer. Jag ska verkligen försöka att hålla den här bloggen flytande då jag verkligen vill bli bättre på att teckna.

Tillbakad från Lidköping!

Så var vi tillbakad i Skövde igen efter en väldigt kort resa till Lidköping för Fredriks knäoperation. Det var jätte läskigt att köra bil dit då jag väldigt sällan kör bil, max 5 ggr om året, det var jätte läskigt! Svart överallt och massor av lampor, tur att Fredrik var där, annars hade jag nog kört ned i diket!

Fredrik klarade sig bra från operationen, dock fick jag sitta ut i väntehallen och vänta på honom 6 timmar innan allting var klart. På grund av alla droger så mådde Fredrik bra och hade ingen smärta, men han får använda kryckor ett tag..och det är lite blod på hans bandage/plåster grej..usch, läskigt!

Nu är jag helt slut och vill bara somna efter en god middag från Mango's. Hoppas ni alla har det bra och klarat er från alla förkyldningar som kommer med denna äckliga kylan!

ps. var det någon annan som såg det snöblandade regnet förra veckan??!!??

Mr Big Spender

I vinter är det inte Stockholm, New York eller Milano som sätter modet. Utan det gör jag. I helgen var jag nämligen ute och köpte ny vinter"mössa".


Uppfälld...




och nedfälld.

Det fina med denna huvudbonad är att det funkar lika bra som peruk som till att hålla huvudet varmt.



Jag lyckades även lägga vantarna på en alldeles egen flaska "dödssås". Ni som vill veta mer om tidigare äventyr med dödssåsen kan göra det på Ölf-bloggen. Det kommer nog även dyka upp historier med personer som vågar testa dödssåsen där i framtiden!

Nöjespark på facebook

Hej allihopa! Jocke ville att jag skulle berätta om min nöjespark som jag har på facebook men det tänker jag inte göra för det är så ointressant. Kan bara säga att nicke står och säljer saft i den, David säljer glass och en figur med Kim-Kims namn är på besök flera gånger om dagen. Ja jag vet vad ni tänker och jag ska skaffa mig ett liv för eller senare.

Anyway så har jag idag haft kontakt med en rekryterare som jag ska träffa imorgon så vi får se vad som händer. Förhoppningsvis kommer vi fram till något bra. Han lät dock inte så himla munter i telefon så jag är lite rädd. Som tur är så låg kontoret i närheten här så det är mindre risk att jag går vilse eller blir överkörd.

För er som spelar settlers online kan också meddela att dom har gjort om grafiken. Nu kan man inte bli lika ful som Jockes tidigare avatar. Det sorgliga är dock att det går mycket segare än förut ute i menyn och så :(, men inte inne i spelet :)

Phillyglasstårta

Konbaha!

Jag tänkte att det var dags att lägga in lite favoritrecept. Denna tårta är absolut bland mina favoriter av efterrätter. Denna tårta smälter i munnen och risken är att man inte kan sluta äta den!

Tårten är perfekt för fester då man kan fixa den dagen innan och låta den stå i frysen och ta fram den för att tina, 1 timme i kylen och 45 min i rumstemperatur innan serveringen. Gelatinen är valfri men gör att tårtan håller formen bättre när den har tinat helt. Absolut inget svårt recept och går äckligt snabbt att göra. Dekorera gärna med bär, jag brukar ta ta fram frusen hallon och lägga på precis innan serveringen!

Phillyglasstårta, 12-14 bitar:
1 skiva färdigköpt marängbotten
ev 2 gelatinblad
1 vaniljstång
2 dl strösocker
4 ägggulor
+ 4 äggvitor
200g philadelphiaost (laktosfria varianten: cream cheese)
4 dl vispgrädde
Servering:
hallon eller andra bär

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten 5 min. Klyv och skrapa kornen ur vaniljstången med en kniv.
2. Skilj äggen och lägg gulorna och vitor i varsin bunke. Vispa gulorna pösigt med socker och vaniljfrön. Vispa därefter ner philadelphiaosten.
3. Vispa grädden i en skål för sif och vänd ner den i äggsmeten. Lyft upp det blötlagda gelatinet och smält det i en skål över vattenbad. Blanda några matskedar av gräddsmeten med gelatinet och sedan ned det med resten.
4. Vispa äggvitorna till toppigt skum (så pass att man skulle kunna hålla det ovanför huvudet utan att det rinner ned) och vänd ihop det med gräddsmeten.
5. Lägg marängen i en form (springform med löstagbar kant). Häll smeten över marängen och frys tårtan minst 4 timmar. Plasta in formen väl om tårtan ska vara i frysen länge så att den inte tar smak av annat.
6. Ta ut och låt tårtan tina alltingen i kylen eller framme. Dekorera med massvis av bär och gott!

Itadakimasu/
Mangoraja

Sammanfattning

Har inte skrivit här så mycket sen sommaren. Ska se om jag kan sammanfattat vad som hänt hittills:

• Färdmedel: Cyklade till jobbet ett tag i somras... det höll i två veckor. Det var lite jobbigt att duscha två gånger om dagen pga att jag blev helt genomsvettig. (3 mil om dagen!) Min hud blev torr! :|
• Träning: Har börjat gå på gym innan jobbet tre gånger i veckan i stället för att cykla. Kl 06:00 går det många kattarsel-tåg från Hjärup. Ola har lärt mig en cool pose.
  
• Övertid: Jobbar sjukt mycket övertid men jag har åtminstone roligt. Men saknar att hinna teckna och umgås med folk. Mina fritidsprojekt och sociala liv lider, men jobb är viktigt. Yeah. Och Robert är ju inte hemma under veckorna så då kan man ju lika gärna jobba massor... sen äta smör.
  
• Kapten Hamilton: Ja, han snubben på tåget i våras som sade sig vara Kapten Hamilton måste ha en bror, som jag har valt att kalla Choklad-Njutaren. Jag har aldrig sett (eller snarare HÖRT) någon njuta så högt av en marabou chokladkaka i hela mitt liv. Gick inte att hålla sig för skratt. Vilken livsnjutare.
• Havsutsikt: Vi har flyttat upp en våning på jobbet, till större lokaler. Så nu har jag havsutsikt och slipper se en parkeringsplats och höra vägarbete hela dagarna på jobbet. Det e NAJS. Och så har jag en cool anslagstavla att sätta upp saker på. Yay.
  
• Extraknäck: Jag färglägger fortfarande serier trots att jag inte har tid och redan har ett inkomstbringande heltidsjobb (heltid + + + + + + + + +). Ingen aning om varför, mer än att det är fräckt att få samarbeta med blandat folk, t om nån som frilansat för till exempel Marvel och DC + att han jag färglägger åt är så himla cool och snäll. Så här ser en framsida ut som jag färglagt nyligen: PRÄVJUV + den nyaste tidningen som jag färglagt framsidan på + en del av innehållet.
  
• Vart försvann extrapengarna?: i somras köpte jag Adobes skinande mega box för asmånga tusenlappar som jag sparat när jag var student. En UPS-snubbe ringde mig när jag var på jobbet och sade att han ville ställa mega boxen rätt utanför min dörr bland galna småbarn eller ge den till mina grannar eftersom jag inte var hemma. WTF. Han verkade inte heller vilja omboka hemkörningen. Slutade med att paketet hamnade i brevlådan och jag åkte hem för att ta hand om paketet vilket förstörde jobbet hela förmiddagen. Ola tvingade mig att skriva ett klagomålsbrev till UPS innan jag fick fortsätta jobba för att öva min förmåga att säga ifrån. Jag har fortfarande inte fått svar eller kompensation.
• Småbarn och Nintendo i Spanien: Finns månag galna småbarn här som kastar sten mot vår vägg och ned i förrådstrappen, och här om dagen rätt igenom vårt altanfönster på våra nya utomhusmöbler. Då blev jag arg och sade åt dem att sluta vandalisera, men de reagerade bara genom att säga "ok..." och småle. Då blev jag skitsur, gick in och skakade av ilska och fick sedan ett konstigt mail från någon kultur-ansvarig på Nintendo i Spanien angående en bild på Mario som jag tecknade för 4 år sedan. Då blev jag på bättre humör. En mycket underlig dag.
  

Annars är allt som vanligt. Saknar alla Skövdebrölisar och Davids lördagsscones. Hade tänkt rita en fin bild på alla och lägga upp här, men jag har inte hunnit det än. Men jag ska göra det nån gång. :D

En fesk som jag ritade i somras. Borde göra klart den. Rätt skojig bild!

YAY, smör.

Jag är less...

Jocke sitter och har datorn som man kan spela på så allt jag kan göra är att surfa på nätet. Det har jag typ gjort hela dagen så istället kan jag berätta lite om min uppfattning om Gibraltar.

Bra saker:

• Spännande och billig mat. Dom brukar ofta ha bra erbjudanden i affären några meter ifrån där vi bor. Den är ungefär som ica maxi med ganska stort utbud.
• Billig sprit. Finns hela systemet i mataffären fast det är typ hälften så billigt om inte mer.
• Varmt och soligt. Jag slipper köpa byxor som ändå aldrig finns i min storlek. Också har jag blivit lite brun.
• Trevliga invånare. Alla jag har mött har varit väldigt trevliga. Britterna är nästan för trevliga och pratar hur mycket och hur fort som helst.
• Fina och möblerade lägenheter till ett överkommligt pris. Jag har hittat fina från £600 i månaden och uppåt (£1 = 11.14 sek). Alla hade fin utsikt och många hade en kommunal pool tillgänglig.
• Trevliga stränder. Har dock bara varit på en än så länge men sett bilder på de andra.
• Mycket historiska saker och platser som det ska bli spännande att undersöka.
• Bibliotek finns! Ska bli spännande att gå dit och låna böcker.

Dåliga saker

• Varmt! Det är dock överkommligt med luftkonditionering och öppna fönster. Fast har ändå ingen lust att träna innan klockan 20:00
• Inga bra promenadställen. Bilar överallt förutom på turistgatorna och där är det mycket folk på dagarna. Har förståss inte undersökt hela ön än.
• Vattnet avstängt två tre dagar under dagen utan förvarning. Är tydligen vanligt här har jag hört. Det fungerar dock alltid på kvällen.
• Går inte att dricka vatten ur kranen. Det får man köpa i affären.
• Vår nuvarande tv är så liten att hela bilden inte får plats i tv:n.

Det var det jag kunde komma på för tillfället. Jag tycker fortfarande att det är jättehärligt att vara här även om jag börjar bli less på att vara arbetslös, och inte ha något vettigt att göra om dagarna. Jag har skickat iväg lite ansökningar så jag hoppas det händer något snart.

På återseende....

Mata mig!

Egentligen har jag inte så mycket nytt att säga om mitt liv här i Skövde. Jag trodde allting skulle vändas upp och ner när alla stack, men på något mystiskt sätt lyckas jag ändå sysselsätta mig brutalt mycket så att det knappt är en död stund.

I helgen åt jag förresten två stycket sjuuuuukt (jocke-mode) goda choklad kakor. Den ena var en ny från marabou med smak av yoghurt och hallon, och den andra var av ett finare märke och fylld med choklad/nöt-mousse. Båda var väldigt goda och komplimenterade varandra väldigt bra.

Sen så har jag en utmaning åt alla matintresserade här på bloggen. Jag har nämligen problem med att hitta bra kvällsmat för såna där kvällar då man är för hungrig för en macka men inte tillräckligt för att börja laga något avancerat. Hittills har jag kört på mini-vitlöksbaguetter, men det börjar bli tjatigt. Nu i veckan köpte jag varmkorv som jag använt som kvällsmat innan (ca 3kr styck ink. bröd). Så det jag letar efter är något enkelt, gott, billigt och som inte ger massa disk.

Någon som tar sig an utmaningen?

PS* När blir det Reunion igen? Jag hörde rykten om halloween?

Angående julafton i Gibraltar

Jag blev lite sugen på en statusuppdatering. Jag vet att det bara har legat i luften, men hur blev det med att fira jul i Gibraltar med gänget? Jag undrar inte för att jag är säker på att jag själv är tillgänglig att delta, jag undrar för att jag vill veta hur det ser ut hos alla andra. Jag och Karin kan ha problem med det, vi har båda släkt som vi också gärna vill hälsa på under julen.

Däremot hade jag funderingar på om det inte skulle passa sig att försöka arrangera något mellan jul-nyår. Det hade varit underbart att kunna ses igen och hitta på vad som helst. Det är ju så trist att bara arbeta hela tiden, man hinner inte med något annat! (förutom att gamea lite då och då)

Hur ser det ut för er andra? Hur tänker ni angående det här?

Jag har inte riktigt koll, jag antar att inte så många av er är kvar i Skövde, men jag och mina elever skall på studieresa till högskolan 13 november. Hade varit kul att träffa någon om någon är där.

MUMIN TILL FOLKET! HÖR NU!

Receptutmaningen - köttfärssås med hemlagad tomatbas

Hej, här kommer min varian av köttfärssås. Tomatsåsen passar utmärkt att bara äta som den är till pasta eller zuchiniplattor. Det tar ett tag att göra tomatsåsen så passa på och gör en stor sats och frys in i fryspåsar och värmt den genom att lägga påsen i varmt vatten!

Köttfärssås med Hemlagad Tomatbas, ca 4-6/8 portioner (beroende på vad den äts till)

400-500 g köttfärs
1 köttbuljongtärning (gärna ekologisk)
valfri kryddning; spiskummin, paprikapulver etc. (Kan väljas bort)

Tomatsås:
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
2st 500g krossadtomater
2st lagerblad
salt och peppar

1. Skala och skär löken och vitlöken i tunna skivor. Fräs rödlöken i olivolja ( en generös mängd) på låg värme tills den har lös upp sig så att den är i princip en enda röra. behövs inte röra om ofta men har koll så att den inte bränds.

2. Lägg i vitlöken och låt fräsa med ett tag, akta så att den inte bränds. Häll i de krossadetomaterna och lagerbladen. Salta och peppra efter smak, en nypa salt och peppar borde räcka.

3. Låt koka upp och vrid sedan till låg värme och låt sjuda tills allt vatten har dunsat bort och såsen är tjock, ca 1h.

4. Fräs köttfärsen på hög värme, smula ned buljongen och tillsätt valfri(a) krydda(or). När färsen är klar häll den i den färdiga tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar.

Itadakimasu!